本文目录一览：
什么样的气候适合酿造葡萄酒
意大利的地理环境和风土南北差异极大，所以各区种植不同的葡萄品种。
可以是可以，可能效果没有那么好。酿制葡萄酒最适温度在28-35度之间，温度过高会导致酵母过早衰老死亡，也容易感染杂菌导致发酵失败。
白天气温20℃的天气可以做葡萄酒的，晚上温度较低，可以把容器保暖发酵。温度较低时，一般正常的需要半个月左右才能完全发酵好，初期温度稍低没有关系，发酵后会慢慢升温的。
葡萄酒种植生长是一年一周期，适合酿酒葡萄的种植范围为北纬32°~51°和南纬28°~44°。
王朝御马葡萄酒等品牌，酿酒葡萄一般在九月份成熟，酿酒葡萄因为对水份要求过大，所以不适合西部地区东北地区种植，可以做鲜食，但不适合存储。酿酒葡萄，是指以酿造葡萄酒为主要生产目的的葡萄品种。
自酿葡萄酒最适宜的温度是多少度?谢谢!
葡萄酒的种类纷繁复杂，不同的类型风味口感都有差异，因此适饮温度也不尽相同。温度高了，酒的口感松软平淡；温度低了，酒的香气和风味难以得到释放，且红葡萄酒的收敛感会更强。
当然，根据葡萄品种及各个产区的不同特点，也可以根据情况选择合适的发酵温度，以酿造出特定风格的葡萄酒。红酒（Red wine）是葡萄、蓝莓等水果经过传统及科学方法相结合进行发酵的果酒。
受杀菌条件的限制，自酿葡萄酒发酵后酒液中可能会有其他微生物的存在，容易导致葡萄酒变质。因此，建议自酿葡萄酒贮存在阴暗、凉爽的环境下，贮存温度稳定在10-15℃之间。
如果是做红葡萄酒你的发酵温度低了。另外，自制葡萄酒不加酵母粉、自己买的葡萄糖度偏低都是造成发酵启动缓慢的原因。如果有条件买酿酒基地的葡萄，同时跟他们要一点酵母粉。不过酵母粉比较贵，如果买的话一公斤几千块吧。
