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请问中国红酒按产地怎样分类?
酿造工艺，特定的产区有不同的酿造工艺，了解不同的特点，也有助于对不同的葡萄酒产地的了解。补充：品尝鉴别是难度最大的一种鉴别，但也是最可靠的一种鉴别，它主要考验的是味觉记忆。
国内葡萄酒生产厂家大都以生产家葡萄酒为主。 2．山葡萄酒：以野生葡萄为原料酿成的葡萄酒，产品以山葡萄酒或葡萄酒命名。
红酒（Red wine）是葡萄、蓝莓等水果经过传统及科学方法相结合进行发酵的果酒。红酒比较典型的是葡萄红酒和蓝莓红酒，葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。
中国葡萄酒产区的云南高原产地
最后，云南是中国葡萄酒的新兴产区。云南地处高原，气候独特，阳光充足，昼夜温差大，非常适合葡萄的生长。云南的葡萄酒以清新的果香和柔顺的口感而受到好评，特别是丽江、大理等产区的葡萄酒品质优良，逐渐在市场上崭露头角。
云南地处云贵高原，地理位置在东经97°39′—106°12′ ，北纬21°9′—29°15′之间，境内多山、多河流、多湖泊。全省地势大体上从西北向西南、东南、东北倾斜，平均海拔2000米左右，最高海拔 6740米，地貌结构复杂多样。
大泽山葡萄产于山东省平度市大泽山镇，是山东省著名特产之一，有上百年的栽培史。大泽山葡萄风味独特，品质优良，穗大粒饱，色泽鲜艳，皮薄肉嫩，口味宜人。广泛栽培的品种有十几个，玫瑰香栽培最多。
葡萄酒在中国我认为有1各地区比较好：就是云南省三江并流的迪庆高原葡萄产区海拔在1700到2900密之间，全年降雨量不到100mm，日照强度在330天，因此感觉还比较好。
