黄酒发酵手工-酒掌柜

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黄酒发酵手工_手工酿制黄酒

本文目录一览：1、黄酒是如何酿制出来的黄酒是如何酿制出来的1、蒸饭。将沥干的米上锅蒸至九成熟离火。要求米饭蒸到外硬内软，无夹心，疏松不糊，熟透均匀熟后不要马上掀锅盖，在锅内把饭放至快凉时再出锅；出锅后将假打散；再摊盘晾至28℃以下...

酒掌柜梦舒
2024-03-07
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