葡萄酒中的橡木味-酒掌柜

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葡萄酒中的橡木味_葡萄酒橡木片

本文目录一览：1、葡萄酒酿制过程中为什么使用橡木?葡萄酒酿制过程中为什么使用橡木?基本上橡木桶用了三年后，里面就没啥物质可以释放给酒的了。第二，橡木能将酒中的多酚和芳香物质挥发出来，有些使用过橡木桶的葡萄酒能够增加结构性，使酒更加醇...

酒掌柜梦舒
2024-03-15
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